Bạn là người có sở thích ăn pizza vì có đa dạng những nhân bánh mà bạn có thể lựa chọn bất kỳ nếu bạn muốn.
Hôm nay chúng ta sẽ giải đáp vấn đề mà những bạn yêu thích pizza đều hỏi đó chính là đế bánh pizza tiếng Anh là gì?. Chúng ta hãy cùng nhau phân tích trong bài viết này nhé!
Đế bánh pizza tiếng Anh là gì?
Đế bánh pizza tiếng Anh là: pizza base
Cách làm đế bánh pizza mà bạn có thể tham khảo
Nguyên liệu:
– Men: Men giúp tăng cường sức mạnh cho bột nhào của bạn và giúp làm việc với men dễ dàng hơn. Bạn chỉ cần 1 gói men tiêu chuẩn (2 và 1/4 muỗng cà phê) để hoàn thành công việc.
– Nước: 1 và 1/3 cốc là số lượng hoàn hảo. Sử dụng nước ấm để giảm thời gian tăng, khoảng 100-110 ° F. Bất cứ điều gì trên 130 ° F sẽ giết chết nấm men.
– Bột mì: Sử dụng bột mì trắng đa năng không tẩy trắng trong công thức này. Tẩy trắng bột mì sẽ loại bỏ một số protein, ảnh hưởng đến khả năng hút nước của bột mì. Bạn có thể thay thế bột bánh mì để làm vỏ bánh pizza dai, nhưng hãy thêm vài thìa nước, vì bột bánh mì chứa nhiều protein hơn bột mì đa dụng.
– Dầu: Một vài thìa dầu ô liu nguyên chất giúp bột có hương vị tuyệt vời. Đừng quên đánh bột với dầu ô liu trước khi thêm lớp phủ lên trên để lớp vỏ không bị nhão.
– Muối: muối bổ sung hương vị cần thiết.
– Đường: 1 thìa đường làm tăng hoạt động của men và làm cho bột mềm, đặc biệt khi kết hợp với một ít dầu ô liu.
– Bột ngô: Bột ngô không có trong bột, nhưng được dùng để làm bụi chảo bánh pizza. Bột ngô thêm một chút hương vị và độ giòn cho vỏ bánh pizza. Hầu hết các loại pizza giao hàng mà bạn thưởng thức đều có bột ngô ở lớp vỏ dưới cùng.
Cách làm bột bánh pizza đơn giản
Trộn các thành phần bột bằng tay hoặc sử dụng máy trộn cầm tay hoặc máy trộn đứng.
Nhào bằng tay hoặc đánh bột bằng máy trộn. Tôi thích làm điều này bằng tay và bạn có thể xem tôi trong video.
Cho bột vào âu trộn mỡ, đậy nắp kín và để bột trong tủ lạnh khoảng 90 phút hoặc qua đêm.
Đục phần bột nổi lên cho bọt khí thoát ra. Chia làm 2.
Cán bột thành hình tròn 12 inch. Đậy nắp và nghỉ ngơi trong khi bạn chuẩn bị lớp phủ bánh pizza.
Lên trên với lớp phủ bánh pizza yêu thích của bạn.
Nướng bánh pizza ở nhiệt độ rất cao chỉ khoảng 15 phút.
Chắc chắn bạn chưa xem:
- Kẹo cay con tàu có tác dụng gì
- Tắc kê tiếng anh
- Keto bài 19
- Thực đơn low carb 13 ngày
- Megumi giá bao nhiêu
- Bị giời leo ở môi
- Đi bộ buổi sáng có giảm cân không
- Cách tăng cân bằng trứng gà
- 1 tuần nên tập gym mấy lần
- Máy chạy bộ Elipsport
- Nhập học tiếng anh là gì
- máy chạy bộ elips
- ghế massage elips
- Uống milo có béo không
- Lông mày la hán
- Giáo dục công dân tiếng anh là gì
- Hamster robo thích ăn gì
- Ăn sầu riêng uống nước dừa
Làm thế nào để đông lạnh đế bánh pizza tự làm
Công thức này làm hai chiếc bánh pizza 12 inch. Sau khi bột bánh pizza đã nổi lên và bạn đã chia bột làm đôi, bạn có thể làm đông một trong các viên bột để làm bánh pizza sau này. Hoặc bạn có thể đông lạnh cả hai viên bột riêng biệt. Phủ nhẹ (các) quả bóng bột lên tất cả các mặt bằng xịt chống dính hoặc dầu ô liu. Đặt (các) viên bột vào từng túi ziplock và đóng chặt chúng, ép hết không khí. Đóng băng lên đến 3 tháng.
Rã đông đế bánh pizza đông lạnh
Đặt bột bánh pizza đã đông lạnh vào tủ lạnh khoảng 8 giờ hoặc qua đêm. Khi bạn đã sẵn sàng để làm bánh pizza, hãy lấy bột ra khỏi tủ lạnh và để trên quầy trong 30 phút. Thực hiện bước 5 trong công thức bên dưới.
Nguồn: https://lg123.info/
