Rất nhiều người có những suy nghĩ rằng ăn thịt bò có thể khiến gia tăng cân nặng, thậm chí là gây béo phì. Nhưng đây thực sự là một suy nghĩ sai lầm. Bởi trong thịt bò có chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi cho cho sức khỏe cũng như ăn thịt bò giảm cân là một cách làm an toàn hiệu quả.
Thông tin tham khảo: serum dưỡng da
Lợi ích của việc ăn thịt bò
Thịt bò là loại thịt động vật đem đến giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao, nó được xếp hạng vào top những loại thức ăn bổ dưỡng hàng đầu.
Trong 100g thịt bò có tới 20g protein và nhiều axit amin thiết yếu khác cần thiết cho cơ thể.
Thông tin tham khảo: địa chỉ mua collagen
Có thể thấy, hàm lượng protein của thịt bò tương đối lớn, hơn nữa hàm lượng chất béo và hàm lượng cholesterol lại vô cùng thấp. Vì vậy thịt bò không những không gây tăng cân mà còn rất thích hợp cho cả người muốn giảm cân muốn lấy lại vóc dáng. Đặc biệt rất hữu ích cho những ai đang ốm, hay thiếu máu mà muốn hồi phục sức khỏe nhanh nhất.
Những món ăn thịt bò giảm cân ngon không thể bỏ qua
Thịt bò áp chảo cuộn dưa leo
Để có thể thưởng thức món ăn này, bạn cần có những nguyên liệu sau: chắc chắn nguyên liệu không thể thiếu là thịt bò và dưa leo, và các gia vị cần thiết khác.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò dùng dao thái mỏng miếng thịt thành các miếng nhỏ có hình chữ nhật kích thước 3×4. Tiếp đó, ướp tỏi, nước mắm, hạt nêm trộn cho các miếng thịt thấm gia vị. Đối với dưa leo, ta để vỏ rửa sạch, cắt khúc có độ dài khoảng 4cm, sau đó chẻ làm tư, bỏ toàn bộ ruột. Cà chua sẽ xắt lát mỏng. Rau xà lách cắt gốc, tách lá, rửa sạch và để ráo nước.
Bước 2: Cách tiến hành chế biến
Đầu tiên, trải thịt bò lên trên mặt phẳng sạch. Tiếp đó, cho dưa leo vào giữa rồi cuộn chặt lại, dùng sự hỗ trợ của những cây tăm cố định lại. Tiếp tục thêm dầu vào chảo bắc lên bếp, rồi chiên bò cuốn dưa leo trong chảo dầu nóng già (lúc dầu chưa sôi). Quan sát cho đến khi thấy thịt chín đều là được. Món này có thể ăn kèm với các loại rau xà lách, cà chua.
Thịt bò xào giá đỗ
Thông tin tham khảo: Cần lưu ý không nên uống collagen
Nguyên liệu cần có là thịt bò và giá đỗ, cùng những gia vị cần thiết cho món ăn thêm hoàn hảo.
Chế biến: Cắt thịt thành những món vừa ăn, ướp thịt bò với tỏi băm và bột nêm. Thái nhỏ hành tây, cắt khúc vừa ăn. Giá đỗ rửa qua nước sạch để ráo. Phi thơm hành tỏi trên chảo dầu nóng, tiếp đó cho thịt bò vào chảo đảo sơ qua, sau đó đổ hành tây, giá đỗ vào xào chung, nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp. Múc ra đĩa và trang trí sao cho đẹp bạn nhé!
Thịt bò nướng trộn rau quả
Nguyên liệu gồm có: Bò bít tết nướng (khoảng 100gr), cà chua, các gia vị nêm, giấm táo, mù tạt, rau mùi.
Cách làm:
Bước 1: Bò mua về rửa sạch sẽ để nguyên miếng, phết một ít dầu ô liu lên toàn bộ miếng thịt, cho một chút muối và tiêu vào rồi cho vào lò nướng. Nướng trong khoảng 5 đến 7 phút và bỏ thịt bò vào đĩa khi thịt đã chín hoàn toàn.
Bước 2: Cà chua lấy 1,2 quả đem đi rửa sạch sau đó cũng phết một chút dầu ăn xung quanh, rồi cho vào lò nướng khoảng 3 đến 4 phút.
Bước 3: Tách xà lách ra thành những lá để riêng, rửa sạch, thịt bò thái miếng mỏng, cà chua nướng nguyên quả rồi xếp lần lượt vào đĩa. Khi ăn cho thêm một ít giấm táo, mù tạt, dầu ô liu, một chút muối và hạt tiêu vào trộn đều và thưởng thức.
