Thành phần dinh dưỡng của tôm

1. Thành phần dinh dưỡng của tôm

Tôm là một trong những loại hải sản được sử dụng rộng rãi để chế biến nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Thịt tôm được cấu tạo chủ yếu từ nước và protein nên thân thiện với sức khỏe con người. 

‘👉👉👉 Thông tin tham khảo: Collagen có tác dụng gì

Mặc dù chứa ít calo nhưng thành phần dinh dưỡng của tôm lại vô cùng đa dạng, bổ dưỡng. Hơn 20 loại vitamin và khoáng chất mà nó mang lại khiến bạn bất ngờ như: canxi, magie, natri, protein, cholesterol, đồng, kẽm, sắt, vitamin B12, omega 3…

2. Lợi ích của tôm đối với sức khỏe con người

Tôm không những chế biến được nhiều món ăn thơm ngon mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao với sức khỏe.

2.1. Phù hợp cho người giảm cân

Đối với người đang giảm cân, lựa chọn thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng lại ít calo là việc làm cần thiết. Tôm là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn. Lượng calo trong tôm thấp nhưng không phủ nhận protein và khoáng chất chứa trong nó rất đa dạng. Tuy nhiên, ăn tôm giúp bạn giảm cân nhưng cũng phụ thuộc vào cách chế biến. Nếu như bạn chỉ làm các món chiên, xào sử dụng nhiều chất béo không bão hòa như vậy thì việc giảm cân sẽ không thành công.

‘👉👉👉 Thông tin tham khảo: Uống collagen có tốt không

2.2. Tăng sức đề kháng cho cơ thể

Vitamin B12 là chất thiết yếu tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng, cấu tạo tế bào, chuyển hóa ADN…rất cần thiết cho cơ thể. Giúp bạn thoát những cơn mệt mỏi, đau đầu, chóng mặt, tăng sức đề kháng…

Tôm là thực phẩm tuyệt vời nếu bạn nếu bạn đang muốn bổ sung vitamin B12.

 2.3. Bổ sung canxi

Mọi người thường có thói quen bỏ đi vỏ tôm khi ăn, nhưng mấy ai biết rằng trong vỏ tôm chứa lượng canxi rất lớn hơn cả thịt tôm. Lượng canxi này rất tốt cho quá trình tăng trưởng chiều cao của trẻ nhỏ, làm cho xương, răng chắc khỏe ở người lớn. Ngoài ra còn ngăn ngừa nguy cơ tụt canxi, hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim mạch…

2.4. Cải thiện trí nhớ

Omega 3 dễ dàng tìm thấy trong tôm là một dưỡng chất rất cần thiết cho việc cải thiện trí nhớ, thúc đẩy bộ não phát triển linh hoạt hơn, giúp bạn có làn da đẹp chống bị oxy hóa. 

2.5. Ngăn ngừa bệnh ung thư

Bạn có biết rằng trong 100gr tôm chứa khoảng ⅓ selen – một chất ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Vì vậy, thường xuyên ăn tôm giúp bạn đào thải những kim loại nặng có trong cơ thể, giảm nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm.

3. Những lưu ý nhỏ khi sử dụng tôm

👉👉👉 Thông tin tham khảo: Collagen là gì

Mặc dù tôm chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe nhưng cũng không nên ăn quá nhiều tôm trong một ngày. Các chuyên gia khuyến cáo rằng người lớn trung bình một ngày ăn khoảng 100gr tôm và trẻ nhỏ là 50gr tôm.

Một số lưu ý sau đây sẽ giúp ích cho bạn khi muốn sử dụng tôm:

• Người bị ho, bị hen suyễn nên cẩn thận khi ăn tôm. Cần bóc vỏ thật sạch vì lớp vỏ bên ngoài dễ cấn vào cuống họng dẫn đến tình trạng ho mạnh hơn.
• Trẻ nhỏ là đối tượng cần chú ý khi bổ sung dinh dưỡng từ tôm. Khi trẻ mới tập ăn tôm lần đầu, bạn nên cho trẻ ăn một lượng ít và theo dõi xem trẻ có bị dị ứng với tôm hay không, trường hợp không thì nên bóc vỏ sạch rồi hãy cho trẻ ăn.
• Hiện nay, mọi người thường ăn tôm sống không qua chế biến. Mặc dù cách ăn này đảm bảo độ tươi, ngon, ngọt từ trong thịt tôm, nhưng để tránh tình trạng bị sán, bạn nên hạn chế ăn tôm theo cách này.

Thành phần dinh dưỡng của tôm cũng như những giá trị bổ ích mà nó mang lại đã được cập nhật trong bài viết này. Hy vọng sẽ giúp ích cho việc lên thực đơn dinh dưỡng cho gia đình bạn.

nguồn:https://lg123.info/